Cappelletti di carne
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Farina di grano tenero tipo “00”, uova, olio evo, pan grattato, carne di manzo, carne di vitello, carne di maiale, parmigiano reggiano 36 mesi (latte, caglio e sale), noce moscata, sale, bacche di ginepro, chiodi di garofano, vino rosso.